Madeleine Cirrus au Lait Préoccupé – L’tenue est la spéciale Agrément

Bonjour à Tous!

Mince, je me rends compte que ça fait un petit bout de temps que je ne vous ai pas proposé de recette sucrée du dimanche ^^

Qu’à cela ne tienne! je vous présente aujourd’hui celle d’un gâteau ultra léger et aérien que j’ai découvert sur le blog Ma Pâtisserie qui ne nécessite que très peu d’ingrédients et se prépare en cinq minutes top chrono! 

Le Gâteau Nuage au Lait Concentré

= Les ingrédients =

  • 1 boîte de lait concentré sucré (400 g)
  • 4 œufs
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 gr de beurre fondu  

= La recette =

Étape 1 :

Préchauffez votre four à 175° C

Dans un saladier, battre les oeufs au fouet, ajouter le lait concentré sucré puis la farine, la levure et le beurre et mélanger afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 2 :

Versez cette préparation dans un moule recouvert de papier cuisson (ou beurré et fariné si vous préférez) et enfournez pour 40 minutes.

Étape 3 :

Laissez refroidir puis démoulez et servez!

Je vous avoue que j’avais vraiment peur que ce gâteau ne soit trop sucré et trop lourd mais alors c’est tout l’inverse!

Non seulement il est sucré juste comme il faut et il est d’une incroyable légèreté. Sa texture mousseuse et ultra aérienne fond littéralement dans la bouche, c’est un délice!

Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner ou encore pour le goûter! Vous pouvez, si vous le souhaitez, mettre un peu de confiture ou de pâte à tartiner pour encore plus de gourmandise mais même nature, il est parfait! 

Bon appétit et bon dimanche!

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